Zucchino coltivazione


zucchino



Guida all’orto – zucchino coltivazione

Lo zucchino o Cucurbita pepo, o comunemente zucchina, appartiene alla famiglia delle cucurbitacee ed è largamente utilizzato in cucina per la preparazione di primi e secondi piatti.

Per il basso potere calorico lo zucchino è adatto anche per le diete dimagranti.

Zucchina in vaso

Caratteristiche degli zucchini

Lo zucchino è una pianta erbacea annuale a sviluppo aereo rigoglioso con  grandi foglie espanse e steli tubulari ricoperti da peluria urticante.

Il frutto generalmente cilindrico termina all’apice con un fiore di colore giallo anch’esso commestibile.

zucchino-giallo

Varietà di zucchine

Le varietà di zucchino sono tante. Tra le più importanti ricordiamo il Diamant, lo Zucchino Nero di Milano, il Genovese, il Black-Jack , il Golden Yellow o zucchino giallo e lo Striato d’Italia.

Zucchine foto

Coltivazione delle zucchine

Esposizione: lo zucchino preferisce il clima temperato e i luoghi poco ventilati.

Terreno: terreni profondi ben lavorati, umidi e ricchi di sostanze organiche.

Concimazione: concimazioni con letame maturo interrato a 30 cm di profondità.

Annaffiature: frequenti dopo la semina, il trapianto e nel periodo estivo.

zucchino

Moltiplicazione delle zucchine

Lo zucchino si propaga per seme.

Semina dello zucchino

La semina in pieno orto varia secondo le varietà ma in genere va effettuata da aprile a settembre.

Il periodo della semina in semenzaio va da marzo a ottobre.

Fiore di zucca

Trapianto

Il trapianto va fatto alla terza foglia. La distanza da rispettare è di circa 100- 120 cm sulle e tra le file,  la profondità di semina di circa 15 cm.

zucchino-coltivazione

Cimatura

Quando le piante avranno raggiunto una lunghezza  di circa 60 cm, cimare i tralci laterali per favorire la formazione di quelli a frutto.

Raccolta

La raccolta delle zucchine si esegue scalarmente nell’arco di 2 mesi e va fatta alla quasi totale chiusura del fiore e preferibilmente al mattino.

Il raccolto di ogni pianta dovrebbe essere in media dai 5 ai 7 Kg.Zucchine in vaso

Malattie e Parassiti

Lo zucchino teme l’attacco:

pianta di zucchini con oidio o malbianco foto

Cure dello zucchino

Effettuare periodicamente zappature, scerbature e trattamenti a base di zolfo.

Calorie e valori nutrizionali dello zucchino

100 g di Zucchine apportano circa 20 Calorie, 0,4 g di grassi, 3 g di carboidrati, 2,7 di proteine e 93 g di acqua.

Video sulla cura delle zucchine

Ricette con zucchine o fiori di zucca

Fiori di zucca e ricotta

Frittelle di sciurilli o fiori di zucca

Galleria foto dello zucchino (zucchina)

Continua: Zucchine semina Orto





COMMENTI

  • ouadi - - Rispondi

    Ciao, Sai dirmi se è possibile coltivare i zucchine in questo perido di fine ottobre? grazie in anticipo. ouadi

    • LauraB - - Rispondi

      Ciao. La coltivazione dello zucchino richiede un clima caldo: per lo sviluppo della pianta e la fruttificazione abbondante le temperature ottimali si aggirano intorno ai 15-18°C di notte e 24-30 gradi di giorno.Temperature inferiori arrestano lo sviluppo della pianta. Nei mesi invernali è possibile solo la coltivazione in serra.
      Saluti LauraB

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