Salsa di limone


Salsa di limone

Sommario

Delicata e dal sapore agrumato la salsa al limone è il condimento giusto per polpette, scaloppine, piatti di carne e pesce alla griglia; facile da preparare, ingredienti genuini, vitaminici e antiossidanti, dosi, procedimento e calorie.

Tempo di preparazione:
5 minuti
Tempo di cottura:
1 minuti
Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

  • Olio extravergine d'oliva 2 cucchiaini
  • Limoni 2
  • Foglie di limoni 2
  • Scorza di limone qb

scorza-limone-grattugiata

Preparazione della salsa di limoni

  1. Lavate i limoni non trattati, asciugateli.
  2. grattugiate un po’ di scorza.
  3. Affettatene una a listarelle sottilissime.
    scorza-limone
  4. Spremete i limoni e filtrate il succo.
  5. Mettete in un pentolino 2 cucchiaini di olio per porzione, aggiungetevi il succo dei limoni, la scorza grattugiata, un pizzico di sale e mescolate il tutto.
    limone olio
  6. Mettete il pentolino sul fuoco a fiamma bassa e fate riscaldare per 1 minuto.
  7. Spegnete il fuoco, utilizzate la salsa calda per insaporire il piatto del giorno e decoratelo con le scorza e le foglie fresche.

Continua: Mousse al limone






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