Carote in umido


Carote in umido

Sommario

Ricetta delle carote in umido un ottimo contorno per secondi piatti a base di carne o come semplice primo per chi è a dieta dimagrante.

Ingredienti Ricetta

  • Carote 400 g
  • Olio Extra Vergine d'oliva 3 cucchiai
  • Aglio 1 spicchio
  • Prezzemolo 1
  • Sale q b
  • Dado per brodo 1
  • Vino bianco q b
  • Acqua 2 bicchieri

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 g
  • Calorie 70 Calorie
  • Grassi 1,98 g
  • Carboidrati 8,22 g
  • Zuccheri 3,45 g
  • Fibre 3 g
  • Proteine 0,76 g

carote in umido

Preparazione delle carote in umido

Lavate le carote, sbucciatele e affettatele.

vellutata-carote

Mettete le carote in una padella antiaderente con tutti gli ingredienti e fate cuocere a fiamma bassa, con coperchio, fino a quando non saranno quasi cotte.

Togliete il coperchio e fate insaporire le carote nell’olio, mescolando di tanto in tanto.

Servite le carote lesse o in umido calde o fredde a preferenza in una bella pirofila.

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Da provare la ricetta degli involtini di pollo con carote

Continua: Crema di carote





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