Articoli marcati con tag ‘panna’

Cardi gratinati: un primo o secondo piatto completo, ricetta facile.

Ingredienti
1 kg di cardi – 200 ml di panna fresca  – 2 uova – 50 g di parmigiano grattugiato – 30 g di burro – 1 cucchiaio di sale grosso – sale e pepe q.b. – 1 cucchiaio di succo di limone.

Preparazione
Eliminate dai cardi le…
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Una crostata di mele e panna un dolce delicato e genuino ideale per le feste di bambini che piace tanto anche ai grandi: ricetta, ingredienti e preparazione.

Ingredienti
1/2 kg di mele – 1/2 kg di pasta frolla – 120 g di latte – 120 g di panna fresca per dolci – 3 uova – 100 g di zucchero -…
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Ricetta facile per la preparazione delle uova ripiene con la panna.

Ingredienti
uova – panna fresca da cucina – parmigiano grattugiato – foglie di lattuga -sale q.b.

Preparazione
Lavate le uova e fatele rassodare per 10 minuti in acqua bollente.
Lascite raffreddare in acqua fredda, sgusciatele e dpoi dividetele a metà.
Estraete i tuorli, impastateli con il formaggio…
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Crema di melagrana: una crema rosata, ipocalorica, dal gusto delicato e raffinato da servire come portafortuna sulla tavola di Capodanno: ricetta, ingredienti e preparazione.

Ingredienti
2 melagrane – 200 g di panna – 200 g di zucchero a velo – 1 lime.
Preparazione
Sgranate le melagrane e mettete da parte alcuni chicchi.
Spremete i chicchi…
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La torta Sacher, un dolce di origine austriaca amato da grande e piccoli, ideale per compleanni e feste, regina della tavola dell’Epifania: ricetta, ingredienti e preparazione.

Ingredienti 
250 g di farina -  5 uova – 1oo g di marmellata di albicocche – 150 g di burro – 150 g di burro – 125 g di cioccolato fondente- tortiera da…
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Una crema all’uva dal sapore insolito e delicatissimo da gustare come dolce al cucchiaio, ideale come merenda per bambini o per farcire dolci e torte.
                                                    
Ricetta – ingredienti e dosi
1/2 litro di crema pasticcera- chicchi di uva – zucchero semolato – sciroppo di uva -  panna( se piace) – foglioline di menta o erba…
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Un primo piatto davvero delizioso le tagliatelle o pasta alla genovese: ricetta, ingredienti, dosi, cottura e preparazione. 

Ingredienti e dosi
Salsa genovese -  500g di tagliatelle all’uovo o altro tipo di pasta – parmigiano grattugiato -1 cucchiaio di panna - 8 gherigli di noci tritate – sale q.b.
Preparazione
Preparate la salsa genovese (…
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Ricetta facile per una gustosa crema di peperoni ottima con la pasta e sulle bruschette come antipasto.

Ingredienti
Peperoni rossi – 1 spicchio d’aglio – olio extravergine di oliva – parmigiano grattugiato – 2- 3 cucchiai di panna.
Preparazione
Lavate i peperoni, asciugateli e tagliateli a fettine.
Fate soffrigere l’aglio con l’olio e calatevi i peperoni.
Quando…
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Una ricetta dolce per perparare ottimi e gustosi dessert alle ciliegie.

Ingredienti
1 kg di ciliegie – 200 g di zucchero – 2 bicchieri di vino bianco secco – scorza di 1 limone.
Preparazione
Lavate le ciliege, asciugatele con un canovaccio, nocciolatele e mettetele in una pentola d’acciaio con lo zucchero, il vino e la scorza di limone…
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Le rose in tavola, ricetta per la preparazione di un raffinato primo piatto: “Risotto alle rose”

Ingredienti
Riso- rose ,una per commensale-brodo vegetale-cipolla-vino bianco-olio e sale q.b.- parmigiano- panna.
Recidete delle rose del giardino non trattate con antiparassitari, staccate i petali,  sciacquateli rapidamente e mettetli in infusione in acqua calda per circa 15 minuti.