Articoli marcati con tag ‘impasto’

Ricetta, ingredienti e preparazione della Torta Margherita, ideale per la merenda e le feste dei bambini.

Ingredienti
100 g di fecola di patate – 150 g di farina – 150 di zucchero – 4 uova - 80 g di burro – 1/2 bicchiere di latte – 1 bustina di lievito – zucchero a velo – scorza di limone grattugiata…
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Ricetta facile per la preparazione delle uova ripiene con la panna.

Ingredienti
uova – panna fresca da cucina – parmigiano grattugiato – foglie di lattuga -sale q.b.

Preparazione
Lavate le uova e fatele rassodare per 10 minuti in acqua bollente.
Lascite raffreddare in acqua fredda, sgusciatele e dpoi dividetele a metà.
Estraete i tuorli, impastateli con il formaggio…
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Ricetta e preparazione della tradizionale Lasagna di Carnevale preparata con un ottimo ragù di tradizione napoletana.

Ingredienti per la lasagna: 
Ragù – 500 g di lasagne precotte – polpettine di carne -  ripieno.

Ingredienti per le polpettine: 
300 g di carne tritata – 100 g di pane secco o raffermo – 2 uova - 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato…
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Pane al finocchietto, fragante e fresco, in tavola durante le feste natalizie: ricetta, ingredienti, preparazione e cottura.
Ingredienti
2 kg di farina – 60 g di lievito di bira – 40 g di semi di finocchietto selvatico -  sale q.b – buccia grattugiata di 2 arance non trattate – acqua tiepida q.b.
Preparazione pane
Disponete su una spianatoia la farina…
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Una vera bontà la torta di acciughe o alici: ricetta, ingredienti, preparazione e cottura.

Ricetta ed ingredienti
1 kg di alici – pane raffermo – aceto bianco – foglioline di menta – un pizzico di origano – sale e pepe q.b – formaggio pecorino grattugiato -aglio e prezzemolo tritati – foglioline di menta.

Preparazione…
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Gli struffoli fritti, dolci di antica tradizione natalizia: ricetta, ingredienti, preparazione e cottura.

Ricetta ed Ingredienti
500 g di farina – 3 uova- 100 g di zucchero – 50 g burro – 1 bicchierino di anice o strega – buccia di limone o di arancia grattugiata – un pizzico di sale – un pizzico di bicarbonato – 300-400 g di…
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I Roccocò dolci natalizi di antica tradizione: ricetta, ingredienti, preparazione e cottura.

Ricetta ed ingredienti
500 g di farina – 500 g di zucchero – 200 g di mandorle tostate – 100g di nocciole tostate – buccia di limone o arancia grattugiata – 1 bustina di cannella – 5 g di ammoniaca  per dolci – 1 bustina di vanillina - 2…
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Un primo piatto dal gusto delicato, crepes con ricotta e spinaci: ricetta, ingredienti, preparazione e cottura.

Ricetta ed ingredienti
Pastella per crepes – besciamella – spinaci – ricotta di bufala – parmigiano grattugiato- burro – pizzico di pepe
Preparazione
Preparare la pastella per le crepes  lasciarla riposare e poi preparate le crepes come indicato…
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Crepes ai formaggi: ricetta, ingredienti, preparazione e cottura per un primo piatto delicato adatto per qualsiasi ricorrenza o festività.

Ingredienti
Pastella per crepes -  besciamella – parmigiano grattugiato – prosciuto cotto – scamorza bianca - Fontina – formaggio Bel paese – Emmenthal – pepe macinato.

Preparazione
Preparate la pastella per le crepes

La pastella per preparare le crepes o crespelle per primi piatti e dolci deliziosi: ricetta  ingredienti e cottura.

Ingredienti pastella ricetta base
500 ml di latte – 4 uova intere – 60 g di burro -200 g di farina – sale q.b.
Preparazione
Mettete in una terrina la farina , le uova e il sale e mescolate il…
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