Articoli marcati con tag ‘frigo’

Un consiglio per la conservazione del parmigiano, il formaggio per eccellenza dal sapore unico e dall’aroma delicato ottimo per insaporire primi e secondi piatti.
A volte per fare prima o perchè il parmigiano grattugiato serve in dose generosa acquistiamo delle belle vaschette o delle buste  preconfezionate e poi inevitabilmente ne rimane un bel po’ che conserviano ovviamente nel vano frigo. Spesso, però, al momento dell’uso…
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Un metodo pratico ed efficace per avere un frigorifero delicatamente profumato e come eliminare cattivi e sgradevoli  odori.  
Rimedio
Nel frigo si sa riponiamo di tutto dal formaggio alla frutta e il più delle volte aprendo lo sportello avvertiamo dei cattivi odori o che il burro sa di melone, la frutta di formaggio e ci si chiede cosa…
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Ricetta, ingredienti, dosi, preparazione e conservazione della pasta all’uovo fatta in casa, a mano o con la macchina della pasta.

Ingredienti e dosi
500 g di farina – 5 uova – 1 cucchiaino di sale.
Preparazione
Setacciate la farina con il sale e disponetela sulla spianatoia o in una zuppiera.
Sgusciate le uova,  ponetele al centro…
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La pasta frolla light con poche calorie, fatta in casa: ricetta, ingredienti, dosi, per la preparazione di biscotti e dolci light, ideale per chi segue una dieta dimagrante.
Ingredienti
200g di farina -  2 cucchiai di olio di semi di mais – 2 cucchiai di zucchero – 2 albumi  – mezza bustina di lievito pan degli angeli…
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La pasta frolla preparata in casa: ricetta, ingredienti, dosi, preparazione e cottura.

Ingredienti
500 g di farina – 200 g di zucchero – 200 g di burro -  2 uova intere – 1 tuorlo – 1/2 bustina lievito pan degli angeli – scorza grattugiata di limone – 1 bustina di vanillina – 1 pizzico di sale
Preparazione
Mettete la…
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Ricetta ed ingredienti per una Sangria dissetante e adatta per serate tra amici.
Ingredienti
1 bottiglia di brachetto – 1 bicchierino di brandy – 100 g di zucchero – 5 chiodi di garofano – 1 baccello di vaniglia – 2 stecche di cannella – succo di limone – succo di arancia – 2 pesche gialle – 1 mela – 1…
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 Aloe Vera in vacanza con noi, un’amica del benessere della pelle utile in tutte le occasioni, per combattere il prurito causato dall’eritema solare, dall’arrossamento della pelle, dalle accidentali scottature solari e da cucina e per curare piccole ferite.

Ci siamo è giunto finalmente dopo un anno di duro e stressante lavoro il tanto…
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Una tipica ricetta calabrese per preparare un marmellata con i peperoncini piccanti, ottima per le bruschette, per antipasti, insaporire pietanze ed accompagnare formaggi dolci.

Ingredienti
1 kg. di peperoncini rossi (netti) – 500 gr. di zucchero – succo di 1 limone
Preparazione
Lavate i peperoncini, asciugateli con cura e prima di tagliarli indossate i guanti. Tagliate i peperoncini , eliminate…
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Un tè alla pesca preparato con una ricetta casalinga da gustare nelle calde giornate estive, un concentrato di salutari vitamine senza addittivi alimentari.

Ingredienti
Tè in bustine o foglie – pesche – limone – zuccchero q.b – acqua
Preparazione
Dopo aver fatto bollire l’acqua preparate il thè come al solito, quando si sarà…
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Il gelato di ricotta e’ una ricetta di origine meridionale diffusasi molto rapidamente, grazie alla bonta’ di questo gelato, in tutta Italia.
Ovviamente il segreto per rendere speciale questo gelato risiede nella ricotta di qualita’, cosa che avvantaggia regioni come la Campania.
Il gusto inconfondibile di questo formaggio esaltera’ il gusto del gelato.