Articoli marcati con tag ‘frigo’

Un consiglio per la conservazione del parmigiano, il formaggio per eccellenza dal sapore unico e dall’aroma delicato ottimo per insaporire primi e secondi piatti.
A volte per fare prima o perchè il parmigiano grattugiato serve in dose generosa acquistiamo delle belle vaschette o delle buste  preconfezionate e poi inevitabilmente ne rimane un bel po’ che conserviano ovviamente nel vano frigo. Spesso, però, al momento dell’uso…
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Un metodo pratico ed efficace per avere un frigorifero delicatamente profumato e come eliminare cattivi e sgradevoli  odori.  
Rimedio
Nel frigo si sa riponiamo di tutto dal formaggio alla frutta e il più delle volte aprendo lo sportello avvertiamo dei cattivi odori o che il burro sa di melone, la frutta di formaggio e ci si chiede cosa…
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Ricetta ed ingredienti per una Sangria dissetante e adatta per serate tra amici.
Ingredienti
1 bottiglia di brachetto – 1 bicchierino di brandy – 100 g di zucchero – 5 chiodi di garofano – 1 baccello di vaniglia – 2 stecche di cannella – succo di limone – succo di arancia – 2 pesche gialle – 1 mela – 1…
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 Aloe Vera in vacanza con noi, un’amica del benessere della pelle utile in tutte le occasioni, per combattere il prurito causato dall’eritema solare, dall’arrossamento della pelle, dalle accidentali scottature solari e da cucina e per curare piccole ferite.

Ci siamo è giunto finalmente dopo un anno di duro e stressante lavoro il tanto…
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Un tè alla pesca preparato con una ricetta casalinga da gustare nelle calde giornate estive, un concentrato di salutari vitamine senza addittivi alimentari.

Ingredienti
Tè in bustine o foglie – pesche – limone – zuccchero q.b – acqua
Preparazione
Dopo aver fatto bollire l’acqua preparate il tè come al solito, quando si sarà…
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Il gelato di ricotta e’ una ricetta di origine meridionale diffusasi molto rapidamente, grazie alla bonta’ di questo gelato, in tutta Italia.
Ovviamente il segreto per rendere speciale questo gelato risiede nella ricotta di qualita’, cosa che avvantaggia regioni come la Campania.
Il gusto inconfondibile di questo formaggio esaltera’ il gusto del gelato.

Un’acqua fresca, dissetante e aromatizzata naturalmente con gli agrumi non trattati del frutteto per combattere l’arsura estiva e per integrare i sali minerali persi con l’eccessiva sudorazione.

Ingredienti
Acqua naturale – fette di limone e di arance- foglioline di menta.
Lavate gli agrumi e affettali in fette sottili; lavate le foglioline di menta.
Aggiungete gli aromi all’acqua e riempite…
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Coppe fragole e panna
Una vera delizia per il palato gustare in coppe di cristallo le fragole farcite con la panna.

Preparazione
Affettate le fragole, dopo averle lavate con il vino rosso, metterle in una pirofila ricoperte di zucchero e poi per qualche ora in frigo.
Al momento di servire mettete nelle coppe…
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Cucina a scomparsa Calyx
La cucina che scompare dietro ampie ante. Il design innovativo  e le soluzioni adottate nascondono il blocco operativo dietro ampie ante creando così un ambiente elegante, discreto e pulito. 

Calyx, firmata Armani-casa con la collaborazione di Dada, è cucina a scomparsa, con ampie ante di contenimento, attrezzate all’interno con capienti mensole che…
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Pastella consiglio
Per preparare fritti croccanti e senza unto ecco un piccolo consiglio.

La pastella per non trattenere l’unto della frittura va preparata con acqua   minerale  gassata ghiacciata e lasciata riposare in frigo almeno 1/2 ora. Per mantenerla fredda mentre si frigge basta mettere la terrina in un’altra contenente del ghiaccio. Per evitare la formazione dei grumi è consigliabile l’uso di una frusta…
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