Articoli categoria: cavolo broccolo
La pietanza piacentina dei broccoli affogati con formaggio è usata come piatto di magro, oppure per condire la pasta asciutta con l’aggiunta di formaggio piacentino o canestrato.
Oltre ai broccoli e al formaggio, in questa ricetta tra gli ingr...
Il cavolo broccolo, Brassica oleracea var Italica, è una pianta erbcea orticola appartenente alla famiglia delle Crucifere coltivata in particolare in Sicilia, in Campania e in Puglia a scopo alimentare.
Caratteristiche
Considerato il progenitore ...
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