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Salsa tonnata

Ricetta, ingredienti e preparazione della salsa tonnata ideale per insaporire verdure, ortaggi, carni rosse e bianche, panini e snack. Ingredienti 250 g di tonno sott’olio – 150 g di maio...
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Salsa allo zafferano

Ricetta, ingredienti e preparazione di una deliziosa salsa allo zafferano o chaud – froid, ottima per nappare e decorare pietanze per buffet a freddo. Ingredienti 1 bustina di zafferano –...
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Salsa di erbe aromatiche

Un filetto di carne alla brace o grigliato insaporito con una salsa di erbe aromatiche e pepe bianco: ricetta, ingredienti e preparazione. Ingredienti Timo – maggiorana – dragoncello R...
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Salsa di gelsi

Una salsa dal gusto delicato e raffinato per accompagnare piatti a base di carne e di pesce: ricetta della salsa di gelsi. Ingredienti 500 g di more di gelso mature  –  1 bicchier di vino rosso...
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Salsa di cipolle agrodolce

Ricetta, ingredienti e preparazione di una delicata salsa di cipolle agrodolce per accompagnare patate lesse, carni e pesce alla griglia. Ingredienti 2 cipolle medie –  1 bicchiere di vino bian...
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Salsa di noci agrodolce

Ricetta, ingredienti e preparazione di una delicata salsa agrodolce ottima per accompagnare formaggi piccanti, caprini, parmigiano e sfiziosi stuzzichini. Ingredienti 100 g di noci secche 300 g di mi...
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Salsa per grigliate

Ricetta, ingredienti e preparazione di una deliziosa salsa a base di erbe aromatiche, ottima per insaporire piatti a base di carne e di pesce arrostiti sulla vivida fiamma del barbecue. Ingredienti P...
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Pesto di rucola

Ricetta, ingredienti e preparazione del pesto di rucola, una salsa fresca e digestiva. Ingredienti 100 g di rucola – 1 spicchio d’aglio – 50 g di nocciole tritate – 50 g di pi...
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Tagliata di carne: olio aromatico

Come preparare una salsina a base di olio per condire la tagliata di carne e quali ingredienti utilizzare. Per chi non ama la tagliata di carne al naturale ecco come preparare un olio aromatico che n...
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Vellutata di carote

Salute in tavola con la pasta condita con una delicata vellutata di carote,  ideale per la dieta dei bambini e per chi soffre di digestione lenta. Ingredienti Carote – olio extravergine di oliv...
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Crema con ricotta

Ricetta, ingredienti e preparazione di una gustosa crema di primavera a base di ricotta, peperoni ed erbe aromatiche, ottima da servire anche per le feste di Pasqua su tartine e crostini. Ingredienti...
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Salsa al cioccolato

Ricetta per una veloce e gustosa salsa al cioccolato ottima per farcire dolci, dessert, decorare frittelle e frutta cotta.: Ingredienti 200 g di cioccolato fondente – 100 g di latte. Preparazio...
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Crema di carciofi

Una crema o di carciofi casalinga ideale per la preparazione di bruschette, toast, tartine, lasagne o per accompagnare piatti a base di carne bianca e verdure lesse.  Ricetta e Ingredienti: 5 Carciof...