Salsa al cioccolato
5 febbraio 2010 | Autore: LauraB
Ricetta per una veloce e gustosa salsa al cioccolato ottima per farcire dolci, dessert, decorare frittelle e frutta cotta.:
Ingredienti
200 g di cioccolato fondente – 100 g di latte.
Preparazione
Spezzettate il cioccolato fondente.
Versate dell’acqua in un pentolino e portatela a bollore.
Riscaldate il latte (deve essere bollente), unitevi i pezzi di cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
Togliete la salsa dal fuoco fatela raffreddare e poi farcite frittelle e dolci.
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