Liquore di ginepro per digerire meglio e per accompagnare dolci e dessert: ricetta e preparazione.
Ingredienti Liquore di ginepro
1/2 litro di alcool a 90° – 4 pugni di coccole o bacche di ginepro – 1/2 litro di acqua – 200 g di zucchero.
Preparazione
Schiacciate delicatamente le bacche di ginepro con la forchetta e poi mettetele a macerare nell’alcool per 10- 15 giorni.
Lasciate raffreddare lo sciroppo, aggiungetelo all’alcool e fate riposare per 2 ore.
Filtrate il liquore ed imbottigliate.
Potete consumare il liquore di ginepro dopo 7-10 giorni.
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Data: 22 novembre 2009 
[...] otttimo per preparare drinks e cocktails. Ingredienti 1, 5 l di alcool puro - 10 g di bacche di ginepro – 5 g di anice stellato – 10 g di coriandoli - 2,5 g di zafferano – 5 g di [...]