Liquori e Cocktails

Ricetta casalinga dell’Usquebaug un raffinato ed aromatico liquore preparato in Scozia con semi aromatici, otttimo per preparare drinks e cocktails.
Ingredienti
1, 5 l di alcool puro - 10 g di bacche di ginepro – 5 g di anice stellato – 10 g di coriandoli - 2,5 g di zafferano – 5 g di angelica – 2, 5…
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Ricetta della grappa al dragoncello o estragone: un ottimo liquore digestivo da servire a fine pasto.
Ingredienti
70 g di foglie fresche di dragoncello – 500 ml di grappa – 300 g di zucchero – 250 ml di acqua.
Preparazione
Pestate in un mortaio le foglie di dragoncello co 1 -2 cucchiai di zucchero e…
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Un fresco cocktail ricco di vitamina C per feste di bambini preparato con sciroppo di limone, succo di frutta e acqua gassata: ricetta, ingredienti e preparazione.
Ingredienti
Sciroppo di limoni – acqua gassata – frutta rossa ( lamponi, fragole, mirtillo).
Preparazione
Preparate lo sciroppo di limone come la ricetta indicata e poi mettetelo nel frigo.
Sciacquate la…
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Ricetta, ingredienti e dosi per la preparazione di un cocktail analcolico all’arancia.
Ingredienti
300 ml di succo di arancia – 200 ml di succo di pompelmo – succo di 1 limone – zucchero q.b.
Preparazione
Lavate gli agrumi, spremetene il succo e poi filtratelo.
Versate i succhi  in una caraffa termica

Ricetta, ingredienti, dosi e preparazione delle more alla grappa con basilico, un’antica ricetta della Scuola Medica Salernitana ottimo rimedio per la cura di varie malattie.
Ingredienti
1/2 kg di more -2 cucchiai di miele – foglie di basilico.
Preparazione
Lavate le more ben mature sotto il getto dell’acqua corrente e fatele sgrondare…
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Nuovo design, pratico ed originale per la grappa in bottiglie spray.
A vederla in queste pratiche confezioni spray sembra un profumo ma in realtà si tratta di ottima grappa che può essere portata in tavola per nebulizzarla su crostacei, grigliate di pesce, macedonie, gelati, dolci e perfino nel caffè.
L’idea di…
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Ricetta, ingredienti e preparazione della vodka alla pesca.

Ingredienti
1/2 l di vodka – 1 pesca grossa matura -  30 g di zucchero semolato.
Preparazione
Lavate la pesca, sbucciatela e mettela a macera in 250 ml di vodka per 3 settimane.
Tracorso questo tempo, mettete lo zucchero nella rimanente nella vodka e fatelo sciogliere a temperatura ambiente.
Filtrate il macerato di …
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Ricetta, ingredienti e preparazione della crema alcolica di melone, da gustare su gelati alla frutta, macedonia o a fine pasto.
Ingredienti
1 melone cantalupo – 1/2 di alcool a 90 – 95° – 500 g di zucchero semolato – 1/2 litro di latte – 1 bustina di vanillina - 250 ml di panna  per dolci.
Preparazione
Lavate accuratamente la scorza del melone e…
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Un succo a base di agrumi ricco di vitamina C per le calde giornate estive, ottimo dissetante per adulti e bambini.
E’ tempo di limoncello e cosa fare dei limoni privi di buccia: ecco come impiegarli nella preparazione di un succo senza sprecarne uno.
Ingredienti
300 ml di succo limoni e arance – 30ml di…
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Ricetta, ingredienti e preparazione del liquore di prugne.
Ingredienti
300 g di prugne fresche – 500 g di zucchero – 2 l di vino bianco secco – 1/2 l di alcool a 90° - 5 g di cannella a pezzetti.
Preparazione
Portare a bollore una pentola d’acqua, tuffatevi per 2 minuti le prugne