Mars Cheesecake

Sommario

La ricetta del Mars Cheesecake è un po’ più elaborata rispetto alla torta Mars che potete consultare sempre su atuttonet. L’ingrediente indispensabile di questa delizia è il Mars il cui sapore ben si sposa con la base al formaggio. La Mars Cheesecake non solo è perfetta per il compleanno di vostro figlio, ma saprà conquistare anche i vostri ospiti preparandola in diverse occasioni.

Tempo di preparazione:

50 minuti

Tempo di cottura:

Dosi per:

10 persone

Ingredienti Ricetta:

• biscotti 150 gr.
• burro 70 gr.
• Mars 3
• Philadelphia 100 gr.
• mascarpone 250 gr.
• zucchero 100 gr.
• yogurt greco 150 gr.
• panna 150 ml.
• colla di pesce 8 gr.
• cioccolato al latte con granella di nocciole 100 gr.
• latte 2 cucchiai
• miele 1 cucchiaio
• burro 25 gr.

Preparazione:

Tritare i biscotti, versarli in un recipiente e aggiungere il burro fuso. Mescolare e con il composto ottenuto rivestire la base di uno stampo apribile coperto con della carta da forno.

Compattare lo strato di biscotti schiacciando con un bicchiere e riporre in frigo.

In una ciotola lavorare la philadelphia, il mascarpone e lo zucchero, quindi aggiungere lo yogurt greco e mescolare ben bene il tutto.

Mettere la colla di pesce in ammollo per qualche minuto, poi strizzarla e scioglierla in due cucchiai di acqua calda, quindi versarla nel composto al formaggio e mescolare ancora.

Montare la panna e unirla al composto.

Ora versare metà della crema nello stampo, aggiungere i mars spezzettati e ricoprire versando l’altra metà del composto.

Mettere la Mars Cheesecake in frigo e nel frattempo preparare la glassa sciogliendo a bagnomaria il cioccolato con le nocciole insieme ai due cucchiai di latte, al burro e al miele.

Lasciar intiepidire la glassa prima di versarla sulla torta, quindi riporre in frigo per almeno due ore prima di servirla e decorare a piacere.