Granita di Fragole

Granita di Fragole
Sommario:

Tempo di fragole o fragoline di montagna: è arrivato il momento di preparare una granita di fragole fatta in casa succosa e genuina. Ricetta, ingredienti e preparazione della granita di fragole

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Quantità: 8
Ingredienti Ricetta:
  • Fragole 500 g
  • Zucchero semolato 300 g
  • Zucchero a velo 100 g
  • Limone 1
  • Acqua 350 ml
  • Foglie di menta 3
Informazioni Nutrizionali:
  • Porzione: 100 g
  • Calorie: 105

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Preparazione della granita di fragole o fragoline di bosco

granita-fragole-ingredienti

Preparate uno sciroppo con acqua e zucchero e fatelo bollire per alcuni minuti con la buccia del limone.

sciroppo

Trascorso il tempo indicato togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.

fragole

Nel frattempo spremete il limone, togliete il picciolo dalle fragole, lavatele e asciugatele con carta assorbente.

granita di fragole

Passate le fragole con un setaccio o nel frullatore e aggiungete la purea ottenuta allo sciroppo con il succo di agrumi.

Mettete il tutto in un recipiente di plastica, mescolate e ponetelo nel congelatore. A intervalli di circa un’ora ricordatevi di mescolare per 3-4 volte.

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Per consumare la granita di fragole toglietela dal congelatore un’ora. Potete grattarla o metterla nel frullatore.

Servite la granita di fragole in coppe di cristallo guarnita con foglioline di menta. Potete preparare la granita anche con la granitiera.

Video ricetta della granita di fragole

Ottima da provare anche la granita di limone e lo sciroppo di fragole

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