Glassa all’arancia

Glassa all’arancia per guarnire dessert, frittelle, bignè e torte: ricetta e preparazione.
glassa all'aranciaIngredienti
100 g di zucchero a velo – 3 cucchiai di succo di arancia – 1 cucchiaino di rum (facoltativo).
Preparazione:
Lavate, asciugate l’arancia, spremetene il succo e poi filtratelo con un colino a rete fitta.


Mettete in una ciotola lo zucchero, aggiungete a filo il succo d’arancia e sbattete il tutto con la frusta fino ad otterrete una crema consistente (circa 20 minuti).
Utilizzate la glassa per ricoprire torte e biscotti.



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