Peperoncini o friggitelli in vaso

Una delle varietà di peperoni più apprezzata in cucina sono i peperoncini, piccoli peperoni dal sapore dolciastro, detti anche friggitelli o friarielli.

I friggitelli sono un ortaggio di facile coltivazione che trova spazio non sono nei vasti campi di colture, ma anche in vaso nel nostro orto sul balcone di casa.

Peperoncini-verdi

Vediamo come produrre tanti peperoncini verdi o friggitelli  freschi e naturali da raccogliere e friggere al momento direttamente dal  produttore al consumatore.

Coltivazione dei friggitelli o peperoncini

I peperoncini verdi o friggitelli sono facili da coltivare in vaso esponendoli in luoghi luminosi e soleggiati.

Peperoncini friarielli pianta #atuttonetcasa

Semina dei peperoncini

In primavera avendo cura di scegliere i semi più giovani e di buona qualità. E’ consigliabile la varietà cornetto o peperoncino napoletano.

I semi vanno seminati su terriccio soffice, organico e poi ricoperti da uno strato sottile di torba.

Impianto

peperoncini o friggitelli richiedono fioriere rettangolari, luoghi soleggiati, annaffiature frequenti, impianti distanziati di 20 cm sulla fila e 20 tra le file, interramenti delle piantine a circa 10 cm, dei semi  a 1- 2 cm.

peperoncini

Raccolta dei friggitelli

La raccolta  scalare dei peperoncini avviene da giugno a ottobre.

Cure

Riparo dal freddo rima della germinazione, innaffiature regolari e più frequenti nel periodo di gran caldo.

Evitare di bagnare il fogliame.

peperoncini con pomodorini

Cose da sapere sui peperoncini

Coltivazione e cure dei peperoni

Peperoni proprietà e calorie

Video ricetta dei friggitelli o peperoncini verdi in padella

Galleria foto dei friggitelli o peperoni verdi fritti

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