Orto

I lavori di Marzo nell’orto con l’arrivo dei primi tepori primaverili: lavorazione del terreno, concimazioni, semine a dimora in piena terra, semine protette, raccolta di stagione e trapianti.
 
Lavorazione del terreno
Si continua la lavorazione del terreno che deve ricevere le semine a dimora in piena terra.

Semine a dimora in piena terra
Seminare le patate già fatte germogliare in fase…
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Le semine di Febbraio in semenzaio a caldo e direttamente nell’orto delle colture orticole.

Semina in semenzaio
Seminare: pomodori, peperoni, melanzane, cetrioli, cipolla invernale, ravanelli, zucchine, carote, cavolo Bruxelles, sedano, spinaci, cavoli,  basilico e insalate primaverili.

Semina in orto
Nelle zone a clima temperato si possono seminare direttamente nell’orto:
aglio, fave, piselli, prezzemolo, radicchio, cicoria e cime di rapa…
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L’Asparago, Asparagus, è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Liliacee coltivato negli orti e a scopo commerciale su larga scala nelle asparagiaie.

Caratteristiche
L’Asparago è una pianta erbacea provvista di rizoma  formato da numerose radici note come zampe dalle quali, ogni anno, spuntano germogli commestibili e carnosi chiamati turioni.
Il turione che comincia a svilupparsi a fine inverno si presenta con…
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Il Porro, Allium porrum, è una pianta ortiva coltivata in tutta Italia per la sua facile adattabilità ai diversi climi.

Cartteristiche
Il porro, pianta biennale coltivata come annuale, presenta un bulbo poco sviluppato con radici fascicolate. Dal fusto a forma di disco si sviluppano foglie lanceolate sovrapposte, erette o ricadenti di colore verde – bluastro.
Lo stelo fiorale è pieno e termina con un’infiorescenza sferica…
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L’aglio, Allium sativum, pianta appartenente alla famiglia delle Liliaceae, è coltivata un po’ ovunque in tutta Italia e nel mondo.

Caratteristiche
L’aglio è una bulbosa perenne provvista di numerose radici fibrose cordiformi a sviluppo superficiale.
Il bulbo, coltivato come pianta annuale, è composto da diversi spicchi ricoperti da una pellicola biancastra.
Il fusto è composto da lunghe foglie verdi alte in media…
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I primi tepori del mese di Febbraio coincidono con i molteplici lavori da effettuare nell’orto: dalle lavorazioni del terreno alla semina delle nuove colture.

Terreno
Dissodare e vangare a fondo il terreno se non è bagnato o gelato per consentire l’arieggiamento e la disinfestazione dei parassiti presenti in esso.

Concimazioni
Arricchire il terreno con concime organico ben maturo (letame)…
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La Verbena Officinalis è una pianta rustica cespugliosa coltivata in vaso, in giardino e nell’orto per le sue molteplici proprietà medico - fitoterapiche.
 
Caratteristiche
La Verbena officinale, nota anche con diversi nomi comuni come ad esempio Erba sacra, Erba della milza e Birbina, è una pianta erbacea perenne, con steli semilegnosi che possono raggiungere anche altezza di circa 1 metro.
Le foglie ovali o lanceolate…
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La rincalzatura è una tecnica agricola che consiste nell’addossare ai piedi delle piante il terreno che viene rimosso dalle interfile delle colture o con mezzi manuali come la zappa o con mezzi meccanici come il rincalzatore.

Tipi di rincalzatura e Scopi
La rincalzatura viene effettuata soprattutto negli orti per diversi scopi.

Rincalzatura di controllo: mediante una leggera zappatura  si eliminano e controllano le…
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La pacciamatura è una tecnica usata in giardino, orto e frutteto per proteggere il piede, l’apparato radicale delle piante e degli arbusti dal freddo intenso, dal gelo, dalle erbe infestanti.

La pacciamatura tecnica di protezione che in natura avviene spontaneamente, viene usata dall’uomo anche per i seguenti scopi:
- per mantenere umido il terreno nei periodi di gran caldo e di…
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Lavori di Gennaio nell’orto: terreno, semine, raccolta, protezioni, semi, controllo dei prodotti conservati. 

Terreno
Mantenere pulito il terreno, vangare, zappare, controllare il pH del suolo ed eventualmente sommministrare calce.
Scavare a fondo le buche che dovranno accogliere le radici commestibili senza incorporarvi lo stallatico.
Lavorare superficialmente il terreno solo se non è gelato.

Concimazioni
Concimare con fertilizzanti specifici…
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