Erbe aromatiche: i benefici

Le erbe aromatiche sono  buone, salutari, ricche di vitamine e sali minerali.
Proprietà erbe aromatiche
Stimolano i processi digestivi, sono antifermentative, antiinfiammatorie e depurative.  La maggior parte di queste va utilizzata fresca perchè gli oli essenziali contenuti in esse perdono con il calore le loro proprietà. In cucina sono usate per insaporire cibi e bevande.  Le più note sono: rosmarino, salvia, alloro, prezzemolo, basilico e menta.