Archivio di dicembre 2009

La crema Chantilly, dal nome dell’omonima città francese, è una crema vellutata ed aromatica ideale per farcire torte torte delicate a base di frutta, pan di Spagna o da gustare al cucchiaio: ricetta, ingredienti e preparazione.

Ingredienti:
500ml di panna freschissima -  100 g di zucchero al velo vanigliato – 1 bustina di vanillina – 2 albumi.

Preparazione:
Montate gli…
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Luce diffusa da candele che emanano un soave profumo di essenze naturali per rispettare la tradizione della notte di Capodanno.

Atmosfera magica e suggestiva sulle finestre, sul camino, davanti la porta d’ingresso, all’insegna delle più antiche tradizioni, per la notte più attesa dell’anno con piccole sfavillanti fiammelle per augurarsi un anno nuovo pieno di luce. 
Profumi delicati per tutta la casa con candele di…
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Miele usi e benefici
Il miele è un prodotto genuino senza conservanti e coloranti  fatto dalle api a partire dal nettare o dalla melata di acacia, lavanda, eucaliptolo, castagno e rosmarino.

Il miele non ha controindicazioni e per la presenza di fruttosio e glucosio è considerato un alimento fondamentale per l’organismo.
In piccole dosi il miele va bene anche per le…
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Un cocktail aromatico e fresco per la serata di San Silvestro e per le feste natalizie: ricetta ed ingredienti.

Ingredienti:
50 g di zucchero – 1 bicchiere di acqua minerale – 1 bastoncino di cannella – 5 chiodi di garofano – 1 bottiglia di vino rosato – 1/4 bicchiere di brandy – 10 chicchi di uva nera o bianca…
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Dolci biscotti della Befana per la gioia dei bambini: ricetta, ingredienti e preparazione.
Ingredienti
500 g di farina – 150 g di burro – 300 g di zucchero – 4 uova – mezzo bicchiere di latte – 1 bustina di pan degli Angeli – 1 bicchierino di anice – scorza di limone e di arancia – un pizzico di sale…
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Il Cotonastro, Cotoneaster, è una pianta arbustiva di origine asiatica coltivata a scopo ornamentale.

Caratteristiche Cotonastro
Esistono varietà decidue e specie sempreverdi dal portamento eretto,  ricadente o strisciante.
I fusti esili e semilegnosi sono ricoperti da piccole foglie di colore verde brillante che in alcune varietà,  in autunno, virano verso il rosso.
I fiori, bianchi o rosati, che sbocciano copiosi dalla…
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Crema di melagrana: una crema rosata, ipocalorica, dal gusto delicato e raffinato da servire come portafortuna sulla tavola di Capodanno: ricetta, ingredienti e preparazione.

Ingredienti
2 melagrane – 200 g di panna – 200 g di zucchero a velo – 1 lime.
Preparazione
Sgranate le melagrane e mettete da parte alcuni chicchi.
Spremete i chicchi…
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Anticocciniglie consiglio
Le cocciniglie sono parassiti molto resistenti e duri da sconfiggere.
Provate a combatterle con questo semplice rimedio casalingo.

Consiglio
Le cocciniglie sono parassiti che danneggiano le piante da frutto e soprattuttogli agrumi in pochissimo tempo.
Preparare un antiparassitario casalingo ma efficace è semplice.
Antiparassitario per coccininiglie
Mettete a macerare in acqua, per più giorni…
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L’Abutilon, comunemente chiamato Acero da fiore, è pianta sempreverde originaria dell’America meridionale coltivata a scopo ornamentale.
Caratteristiche 
Le diverse specie di Abutilon vengono coltivate come piante con portamento tondeggiante o come arbusti alti mediamente 2 metri.
I fusti ricoperti di peluria e variamente ramificati presentano una chioma densa e compatta formata da  foglie di colore verde chiaro simili a quelle dell’Acero.
I fiori, di colore rosso, arancio…
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Lo zenzero, Zingiber officinalis, è una pianta erbacea di origine asiatica con radice dal sapore piccante largamente impiegata in fitoterapia per il benessere dell’organismo.
L’elevato contenuto di gingerolo, un olio essenziale, ed altri principi attivi rendono la radice di zenzero un vero toccasana nella cura delle malattie dell’apparato repiratorio e da raffreddamento.
Lo zenzero, ricco di vitamina C è…
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